Pomme de terre Kennebec · artisanale
Une petite bouchée.
Un grand moment.
Un apéritif traditionnel avec une touche gourmande.
Fait à la main. Créé pour partager.
À LA MAIN
01 — notre essence
L’apéritif mérite mieux.La tradition d’une tapa.
La créativité de deux chefs.
Un peu de morsure à l'extérieur.
Un monde d'idées à l'intérieur.
Luis Pellicer et Xavi Ramírez ont créé La Bombería pour réinventer la croquette de pomme de terre traditionnelle, un apéritif classique qui devient une gamme avec une identité propre.
Pommes de terre Kennebec et ingrédients 100% naturels. Chaque morceau est formé et enrobé de chapelure à la main. Sans conservateurs ni additifs. Chacun des morceaux est préparé avec soin.
Luis Pellicer
Xavi Ramírez
02 — notre gamme
Choisissez votre prochaine bouchée.Sept façons
Je suis prêt à surprendre.
La même base de pommes de terre Kennebec.
Sept façons de le rendre inoubliable.
80 g / 120 g · Emballages de 10 et 50 pièces
7 variétés
La touche finale
Parfaitement accompagné.
Encore mieux partagé.
03 — de notre cuisine à votre assiette
Soin à chaque étape.Artisanat à la source.
Facilité dans votre cuisine.
Fabriqué à la main et congelé pour simplifier votre travail en cuisine, vous complétez la préparation finale.
- 01
Notre cuisine
Chaque croquette de pommes de terre est préparée, roulée et panée à la main.
- 02
Surgélation
Surgélation à −20 °C après préparation.
- 03
Distribution
Transport à température contrôlée qui maintient la chaîne du froid.
- 04
Votre cuisine en ligne
Préparation finale à 180 °C. Vous pouvez également faire frire le produit sans le décongeler.
Stockage et préparation
Décongeler au réfrigérateur à 1–3 °C. Conservation de 6 jours après décongélation, dans les conditions indiquées sur la fiche technique.
Préparer à 180 °C. Vous pouvez également faire frire le produit sans le décongeler au préalable. Suivez toujours les spécifications du produit et les instructions sur l'emballage pour connaître les temps et conditions de préparation exacts. Ne pas congeler à nouveau un produit décongelé.
04 — grandissons ensemble
Pour les distributeurs et les professionnels de l'alimentation.La prochaine spécialité
Dans votre catalogue.
Nous recherchons des partenaires de distribution.
Pour grandir ensemble.
Si vous distribuez de la nourriture ou travaillez dans le secteur de l'hôtellerie, discutons des produits, des formats et des opportunités pour votre région, nous vous aiderons à trouver le meilleur prix pour votre commande.
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