LA BOMBERÍAGOURMET APPETIZERS
No mūsu virtuves. ar rūpību.Septiņas garšas · viens kopīgs gars
Zelta La Bombería kartupeļu kroketes uz koka dēļa, pasniegtas ar mērci

Kennebec kartupelis · ar rokām

Mazliet sakosts.
Liels brīdis.

Tradicionāla uzkoda ar gardēžu pieskārienu.
Izgatavots ar rokām. Radīts, lai dalītos.

Izpētiet klāstu
GATAVOTS
AR ROKĀM
Tradīcija, ar citu pildījumu.01 / kartupeļu sakodiens

01 — mūsu būtība

Aperitīvs ir pelnījis vairāk.

Tapas tradīcija.
Divu šefpavāru radošums.

Virtuvē ar rokām veidotu un rīvmaizes pārklājumu pārklātu kartupeļu krokešu paplāte
Garša sākas ilgi pirms pirmā koduma.

Nedaudz sakosts uz ārpusi.
Ideju pasaule iekšpusē.

Luis Pellicer un Xavi Ramírez radīja La Bombería, lai no jauna izgudrotu tradicionālo kartupeļu kroketi, kas ir klasiska uzkoda, bet ar savu identitāti.

Kennebec kartupeļi un 100% dabīgas sastāvdaļas. Katrs gabals ir veidots un pārklāts ar rīvmaizi ar rokām. Bez konservantiem vai piedevām. Katrs gabaliņš ir sagatavots ar rūpību.

Šefpavāri Luis Pellicer un Xavi Ramírez
Par veidotājiem

Luis Pellicer
Xavi Ramírez

Divi šefpavāri, viena kopīga aizraušanās.
No mūsu virtuves līdz jūsu galdam
Kennebekas kartupelisVeidots ar rokāmDabiskas sastāvdaļasNav konservantu vai piedevu

02 — mūsu klāsts

Izvēlieties savu nākamo kodumu.

Septiņi veidi
Lai pārsteigtu.

Tā pati Kennebec kartupeļu bāze.
Septiņi veidi, kā padarīt to neaizmirstamu.

80 g / 120 g · Iepakojumā 10 un 50 gab.

7 šķirnes

Escalivada

Produktu klāsts · 01

Escalivada

Escalivada raksturs, Kennebec kartupeļu kroketē.

Svars uz vienu gabalu
80 g / 120 g
Iepakojuma lielums
10 / 50 gab.
Uzglabāšana
dziļi saldētas
Amatniecība
Ar rokām veidots un pārklāts ar rīvmaizi

Lūdzu, pieprasiet produkta specifikāciju par sastāvdaļām, alergēniem un sagatavošanas instrukcijām šai šķirnei.

Jautājiet par šo šķirni
Garneles ar ķiplokiem

Diapazons · 02

Garneles ar ķiplokiem

Izteiksmīga kombinācija jūras garšu cienītājiem.

Svars uz vienu gabalu
80 g / 120 g
Iepakojuma lielums
10 / 50 gab.
Uzglabāšana
dziļi saldētas
Amatniecība
Ar rokām veidots un pārklāts ar rīvmaizi

Lūdzu, pieprasiet produkta specifikāciju par sastāvdaļām, alergēniem un sagatavošanas instrukcijām šai šķirnei.

Jautājiet par šo šķirni
Kazas siers un trifeles

Sēriju · 03

Kazas siers un trifeles

Kazas siers un trifele: pārī, kas padara uzkodu par zvaigzni.

Svars uz vienu gabalu
80 g / 120 g
Iepakojuma lielums
10 / 50 gab.
Uzglabāšana
dziļi saldētas
Amatniecība
Ar rokām veidots un pārklāts ar rīvmaizi

Lūdzu, pieprasiet produkta specifikāciju par sastāvdaļām, alergēniem un sagatavošanas instrukcijām šai šķirnei.

Jautājiet par šo šķirni
Provansas

Diapazons · 04

Provansas

Provansas iedvesma, kas atspoguļota mūsu uzkodā.

Svars uz vienu gabalu
80 g / 120 g
Iepakojuma lielums
10 / 50 gab.
Uzglabāšana
dziļi saldētas
Amatniecība
Ar rokām veidots un pārklāts ar rīvmaizi

Lūdzu, pieprasiet produkta specifikāciju par sastāvdaļām, alergēniem un sagatavošanas instrukcijām šai šķirnei.

Jautājiet par šo šķirni
Sēņu džems

Sēriju · 05

Sēņu džems

Sēņu radīšana, kas paplašina gardēžu kartupeļu krokešu pasauli.

Svars uz vienu gabalu
80 g / 120 g
Iepakojuma lielums
10 / 50 gab.
Uzglabāšana
dziļi saldētas
Amatniecība
Ar rokām veidots un pārklāts ar rīvmaizi

Lūdzu, pieprasiet produkta specifikāciju par sastāvdaļām, alergēniem un sagatavošanas instrukcijām šai šķirnei.

Jautājiet par šo šķirni
Asa liellopa gaļa

Sēriju · 06

Asa liellopa gaļa

Liellopa gaļas raksturs ar pikantu pieskārienu.

Svars uz vienu gabalu
80 g / 120 g
Iepakojuma lielums
10 / 50 gab.
Uzglabāšana
dziļi saldētas
Amatniecība
Ar rokām veidots un pārklāts ar rīvmaizi

Lūdzu, pieprasiet produkta specifikāciju par sastāvdaļām, alergēniem un sagatavošanas instrukcijām šai šķirnei.

Jautājiet par šo šķirni
Brī siers

Sēriju · 07

Brī siers

Visas brie siera īpašības, kas iesaiņotas mūsu kartupeļu kroketē.

Svars uz vienu gabalu
80 g / 120 g
Iepakojuma lielums
10 / 50 gab.
Uzglabāšana
dziļi saldētas
Amatniecība
Ar rokām veidots un pārklāts ar rīvmaizi

Lūdzu, pieprasiet produkta specifikāciju par sastāvdaļām, alergēniem un sagatavošanas instrukcijām šai šķirnei.

Jautājiet par šo šķirni

Apdares pieskārienu

Lieliski pavadīts.
Vēl labāk, ja dalās.

Wasabi majonēzePikanta mērceAioli
Jautājiet par formātu un pieejamību

03 — no mūsu virtuves līdz jūsu šķīvim

Rūpes par katru soli.

Amatniecība pie avota.
Vienkāršība jūsu virtuvē.

Izgatavots ar rokām un saldēts, lai atvieglotu jūsu darbu virtuvē, jūs pabeidzat galīgo sagatavošanu.

Tuvplāns ar svaigi atvērtas kartupeļu kroketes pildījumu
  1. 01

    Mūsu virtuves iekārtas

    Katra kartupeļu krokete tiek sagatavota, velmēta un panēta ar rokām.

  2. 02

    Dziļi sasaldēšana

    Pēc pagatavošanas strauji sasaldēts −20 °C temperatūrā.

  3. 03

    Izkliede

    Temperatūras kontrolēts transports, kas uztur aukstuma ķēdi.

  4. 04

    Jūsu virtuves iekārtas

    Galīgā sagatavošana 180 °C temperatūrā. Produktu var arī cept bez atkausēšanas.

Uzglabāšana un sagatavošana

Attiecībā uz atkausēšanas procesu dokumentācijā norādīts, ka atkausēšana jāveic ledusskapī 1–3 °C temperatūrā un uzglabāšanas laiks pēc atkausācijas ir 6 dienas.

Gatavojiet 180 °C temperatūrā. Produktu var arī cept, to iepriekš neatkausējot. Vienmēr ievērojiet produkta specifikāciju un uz iepakojuma norādīto informāciju par precīzu gatavošanas laiku un apstākļiem. Nesasaldējiet atkausētu produktu.

04 — augsim kopā

Izplatītājiem un pārtikas profesionāļiem.

Nākamā specialitāte
Jūsu katalogā.

Mēs meklējam izplatīšanas partnerus.
Augt kopā.

Ja jūs izplatāt pārtiku vai strādājat viesmīlības nozarē, apspriedīsim produktus, formātus un iespējas jūsu reģionā, lai palīdzētu jums sasniegt savus mērķus un sasniegt savu mērķi.

Izplatīšana valstīPēc reģionaPēc provinces
Lejupielādēt komerciālo dokumentāciju (PDF spāņu valodā)

Pastāstiet mums, kas jums ir prātā

Sāksim.
ar sarunu.

Turpinot, tiks atvērts WhatsApp ar jūsu pieprasījumu, kas ir sagatavots. Jūs izlemjat, kad to nosūtīt. Privātums

Vai, ja vēlaties, sazinieties ar mums tieši.+34 647 679 572 labomberiagourmet@gmail.com