З нашої кухні. Обережно.Сім смаків, один спільний дух
Золоті картопляні крокети з ла Бомберія на дерев'яній дошці, подані з соусом

Картофелю Кеннебека, вручну виготовленого

Немного.
Великий момент.

Традиційний закусок з ноткою гурманства.
Створено вручну. Створено для спільного використання.

Досліджувати діапазон
ВИГОТОВЛЕНО
ВРУЧНУ
Традиція, з іншим начиненням.01 / картопляний укус

01 — наша сутність

Аперитиви заслуговують на більше.

Традиція tapas.
Творчість двох шеф-кухарів.

Лоток з картопляними крокетами, які формуються і обгортаються хлібними крихтами вручну на кухні
Смак починається задовго до першого укусу.

Невеликий укус на зовнішній стороні.
Всередині світ ідей.

Luis Pellicer і Xavi Ramírez створили La Bombería, щоб відтворити традиційний картопляний крокет. Класичний закусок стає окремим блюдом з власною ідентичністю.

Картофелю Кеннебек і 100% натуральних інгредієнтів. Кожен шматочок формується і обгортається хлібними пластівцями вручну. Без консервантів і добавок. Кожен кусок готується з обережністю.

Шеф-кухарі Луїс Пеллісер і Ксав'є Рамірес
Творці

Luis Pellicer
Xavi Ramírez

Два шеф-кухаря, одна спільна пристрасть.
З нашої кухні до вашого столу
Картопля КеннебекСформовано вручнуПриродні інгредієнтиБез консервантів і добавок

02 — наш діапазон

Виберіть наступний кусок.

Сім способів
щоб здивувати.

Та ж картопляна основа Кеннебек.
Сім способів зробити його незабутнім.

80 г / 120 г · Пакування по 10 і 50 штук

7 варіантів

Ескалівада

Діапазон · 01

Ескалівада

Характер есківади, в картопляному крокеті Кеннебек.

Вага на фрагмент
80 g / 120 g
Розміри пакунків
10 / 50 частин
Зберігання
Глибоке заморожування
Крафт
Сформована і обгорнута хлібними пластівцями вручну

Будь ласка, запитайте специфікацію продукту для складових, алергенів і інструкцій з приготування для цього сорту.

Запитувати про цей варіант
Креветки з часником

Діапазон · 02

Креветки з часником

Уникальна комбінація для любителів смаків з моря.

Вага на фрагмент
80 g / 120 g
Розміри пакунків
10 / 50 частин
Зберігання
Глибоке заморожування
Крафт
Сформована і обгорнута хлібними пластівцями вручну

Будь ласка, запитайте специфікацію продукту для складових, алергенів і інструкцій з приготування для цього сорту.

Запитувати про цей варіант
Козячий сир і трюфель

Діапазон · 03

Козячий сир і трюфель

Козий сир і трюфель: поєднання, яке робить аперітюру зіркою.

Вага на фрагмент
80 g / 120 g
Розміри пакунків
10 / 50 частин
Зберігання
Глибоке заморожування
Крафт
Сформована і обгорнута хлібними пластівцями вручну

Будь ласка, запитайте специфікацію продукту для складових, алергенів і інструкцій з приготування для цього сорту.

Запитувати про цей варіант
Прованська

Діапазон · 04

Прованська

Прованське натхнення, перенесене на нашу запатентовану закуску.

Вага на фрагмент
80 g / 120 g
Розміри пакунків
10 / 50 частин
Зберігання
Глибоке заморожування
Крафт
Сформована і обгорнута хлібними пластівцями вручну

Будь ласка, запитайте специфікацію продукту для складових, алергенів і інструкцій з приготування для цього сорту.

Запитувати про цей варіант
Грибний джем

Діапазон · 05

Грибний джем

Грибний рецепт, який розширює світ гірських картопляних крокетів.

Вага на фрагмент
80 g / 120 g
Розміри пакунків
10 / 50 частин
Зберігання
Глибоке заморожування
Крафт
Сформована і обгорнута хлібними пластівцями вручну

Будь ласка, запитайте специфікацію продукту для складових, алергенів і інструкцій з приготування для цього сорту.

Запитувати про цей варіант
Гостра телятина

Діапазон · 06

Гостра телятина

Характер говядины с пряным оттенком.

Вага на фрагмент
80 g / 120 g
Розміри пакунків
10 / 50 частин
Зберігання
Глибоке заморожування
Крафт
Сформована і обгорнута хлібними пластівцями вручну

Будь ласка, запитайте специфікацію продукту для складових, алергенів і інструкцій з приготування для цього сорту.

Запитувати про цей варіант
Сир брі

Діапазон · 07

Сир брі

Все характерные черты сыра бри, завернутые в нашу картофельную крокету.

Вага на фрагмент
80 g / 120 g
Розміри пакунків
10 / 50 частин
Зберігання
Глибоке заморожування
Крафт
Сформована і обгорнута хлібними пластівцями вручну

Будь ласка, запитайте специфікацію продукту для складових, алергенів і інструкцій з приготування для цього сорту.

Запитувати про цей варіант

Завершальний штрих

Ідеально підходить.
Ще краще, якщо ділитися.

Майонез васабіПряний соусАїолі
Запитувати про формати і доступність

03 — з нашої кухні на вашу тарілку

Обережно на кожному кроці.

Крафт у джерелі.
Легко на кухні.

Виготовлені вручну і заморожені, щоб полегшити вашу роботу на кухні. Ви завершуєте остаточне приготування.

Крупний план начинки на свіжо відкриті картопляні крокети
  1. 01

    Наша кухня

    Кожен картопляний крокет готується, розвертається і панірується вручну.

  2. 02

    Глибоке заморожування

    Заморожений при −20 °C після приготування.

  3. 03

    Розподіл

    Контроль температуры транспорта, который поддерживает холодильную цепь.

  4. 04

    Твоя кухня.

    Остаточна підготовка при 180 ° C. Ви також можете смажити продукт без розморожування.

Зберігання і підготовка

Для процесу розморожування, досіє вказує на розмороження в холодильнику при 1-3 ° C і період зберігання 6 днів після розморожуванню.

Приготувати при температурі 180 °C. Ви також можете смажити продукт без розморожування. Завжди дотримуйтесь інструкцій щодо приготування продукту і інструкцій на упаковці щодо точного часу і умов приготування. Не заморожуйте розморожений продукт знову.

04 — рости разом

Для дистриб'юторів і професіоналів харчової промисловості.

Наступна страва
в твоєму каталогу.

Ми шукаємо партнерів з розповсюдження.
Щоб рости разом.

Ми хочемо, щоб La Bombería була доступна в більшій кількості місць в Іспанії. Якщо ви роздаєте їжу або працюєте в сфері готельного бізнесу, давайте обговоримо продукти, формати і можливості для вашого регіону.

Національне розповсюдженняЗа регіономЗа провінцією
Завантажити комерційну документацію (PDF іспанською)

Скажи нам, що ти маєш на увазі.

Начнем.
з розмовою.

Продовження відкриє WhatsApp з підготовленим запитом. Ви вирішуєте, коли його надіслати. Приватність

Або, якщо ви хочете, зв'яжіться з нами безпосередньо.+34 647 679 572 labomberiagourmet@gmail.com